安東帕旋光儀是一種用于測量物質旋光性質的儀器，主要用于藥物、化學、生物、食品等領域的研究。可以測量物質的旋光性質，即物質對線偏振光的旋轉角度。對于具有旋光性質的化合物，旋光儀不僅可以確定其旋光度數(shù)，還能了解到化合物的分子構型、旋光性質與空間構型的關系等。主要應用于藥物、化學、生物、食品等領域的研究。例如，在藥物研究中，旋光儀可以用來分析不同旋光度數(shù)的對映體，從而選擇出具有較好效果的手性藥物；在食品研究中，旋光儀可以測量食品中的葡萄糖、果糖等的旋光性質，從而判斷食品是否豐富營養(yǎng)等。
安東帕旋光儀的使用流程：
1.打開旋光儀電源，待儀器預熱后，進行零點校準；
2.將樣品液注入樣品室中，注意不要過量；
3.調(diào)整旋轉角度等參數(shù)，使樣品產(chǎn)生旋光，并記錄旋轉角度和時間等數(shù)據(jù)；
4.根據(jù)數(shù)據(jù)計算出樣品的旋光度數(shù)和旋光值。
安東帕旋光儀的常見故障分析：
1.無法測量出旋光度數(shù)：可能是樣品液的污染或樣品室的污染，需要更換干凈的樣品液和清洗樣品室。
2.旋光度數(shù)不穩(wěn)定：可能是因為旋光儀的溫度不穩(wěn)定或出現(xiàn)其他干擾，需要檢查并調(diào)整儀器參數(shù)。
3.檢測結果偏差較大：可能是因為樣品的濃度過高或光路系統(tǒng)中存在污染，需要調(diào)整樣品濃度或進行清洗和消毒。
